ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Le Cavalier Rouge (ル・カヴァリエ・ルージュ)ワインテイスティング

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    ワイン名/Le Cavalier Rouge

    (ル・カヴァリエ・ルージュ)
    ヴィンテージ/なし
    国/フランス(ヴァンドターブル)
    ブドウ品種/

    生産者/J.J.モルチェ
    アルコール度数/12%
    インポーター/明治屋
    価格/税込1000円以下で購入
    記録日/2020/12/20

    色/赤みを帯びたガーネット、淡い。
    香り/ブラックチェリー、イチゴ、若干の清涼感、針葉樹、シナモン
    アタック/やや軽い
    酸/やや強い
    甘み/少ない
    タンニン/強い
    余韻/やや少ない
    まとめ/アタックは優しいが、すぐに酸が舌に刺す。後半からタンニンがしっかり。みずみずしい軽さと強いタンニンが両方味わえる。ややインクっぽさあり。
    料理/ハンバーグ(ケチャップソース)


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