ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Parra Jimenez Chardonnay Organic (パラ ヒメネス シャルドネ オーガニック)ワインテイスティング

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    ワイン名/Parra Jimenez Chardonnay Organic

    (パラ ヒメネス シャルドネ オーガニック)
    ヴィンテージ/2018
    国/スペイン ラ・マンチャ
    ブドウ品種/シャルドネ
    生産者/パラ ヒメネス
    アルコール度数/12%
    インポーター/ローヤルオブジャパン
    価格/880円+税
    記録日/2020/09/30

    色/グリーンがかったイエロー、やや濃いめ
    香り/マスカット、香木、柑橘、アカシア、SB系の香りが強い
    アタック/やや強い
    酸/きめ細やかな酸
    甘み/中程度。まろやか
    タンニン/
    余韻/やや長い、マスカットの風味が長く続く
    まとめ/ソービニヨンブランのような印象。やや厚みがあり、まろやか。ハーブのような爽やかな苦みあり。
    料理/魚介のフリット、天ぷら


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