ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • yellow tail Chardonnay (イエローテイル シャルドネ)ワインテイスティング

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    ワイン名/yellow tail Chardonnay

    (イエローテイル シャルドネ)
    ヴィンテージ/2019
    国/オーストラリア
    ブドウ品種/シャルドネ

    生産者/カセラ・ファミリー・ブランズ
    アルコール度数/%
    インポーター/サッポロビール
    価格/
    記録日/2020/07/10

    色/グリーンがかった濃いめのレモンイエロー
    香り/バナナ、パッションフルーツ、南国系果実。白胡椒、スパイシーで気品あるお花
    アタック/やや重め
    酸/やや強い~強い
    甘み/まろやか
    タンニン/
    余韻/やや長い
    まとめ/クリーミーだが、中盤からの強い酸味が引き締める。バランスよく重すぎない。
    料理/グラタン、クリーム系


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