安曇野ワイナリー 高山村 シャルドネ (たかやまむら シャルドネ) ワイン テイスティング

ワイン名／高山村　シャルドネ
(たかやまむら　シャルドネ)
ヴィンテージ／2018
国／日本　長野県　安曇野市
ブドウ品種／シャルドネ

生産者／安曇野ワイナリー
アルコール度数／12％

インポーター／
価格／¥3000~4000
記録日／2021/02/25

色／グリーンがかった淡いレモンイエロー
外観／軽快な印象、
香り／メロンゼリー、トロピカルな印象、花梨、マスカット、アカシア、香木
アタック／軽い
酸／少ない
甘み／やや強。マスカット、ゼリー菓子のような甘みがほんのりあり。
タンニン／
余韻／中程度
まとめ／マスカットやメロンの駄菓子の硬いゼリーのような香りと味わいが特徴的。全体を通して爽やかで甘い。若い。フレッシュだけど懐かしく、親しみやすい。
料理／和食、海苔カルボナーラと◎、きぐらげをつかったような酢物も食べたくなった

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