ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • d’Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay (ダーレンベルグ ザ スタンプ ジャンプ ライトリー ウディッド シャルドネ)ワインテイスティング

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    ワイン名/d’Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay

    (ダーレンベルグ ザ スタンプ ジャンプ ライトリー ウディッド シャルドネ)
    ヴィンテージ/2018
    国/オーストラリア 南オーストラリア
    ブドウ品種/シャルドネ

    生産者/ダーレンベルグ
    アルコール度数/%
    インポーター/ヴィレッジセラーズ
    価格/セールにて1000円以下+税
    記録日/2020/04/27

    色/グリーンがかったイエロー
    香り/バターしっかり。オーク、ぺトロール洋梨、桃
    アタック/強い、キリッとした酸がある
    酸/強い
    甘み/
    タンニン/
    余韻/やや長い。蜜っぽい甘みあり
    まとめ/キリッとした強い酸を舌に感じたあとに、旨味がしっかり。やや強めの苦みを伴う旨みあり。樽由来の味わいが素直に感じられる。セールワインでとても売れた。わかりやすく、素直な味わい。
    ライティング記事→https://pairing-wine.jp/review/detail/514/?q_rank=9
    料理/のり塩バター鶏肉炒め

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