ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Josef Biffar Chardonnay trocken (ヨーゼフ・ビファー シャルドネ トロッケン)ワインテイスティング

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    ワイン名/Josef Biffar Chardonnay trocken

    (ヨーゼフ・ビファー シャルドネ トロッケン)
    ヴィンテージ/2014
    国/ドイツ ファルツ
    ブドウ品種/ シャルドネ

    生産者/ヨーゼフ・ビファー醸造
    アルコール度数/ %
    インポーター/徳岡
    価格/円
    記録日/2019/04/09

    色/
    香り/りんごの蜜、柑橘系、かすかに樽の香り
    アタック/やや強めの酸あり
    酸/(同じ造り手のグラウブルグンダー(ピノグリ)との比較。)違いが如実。こちらのシャルドネの方がきめ細かい酸あり。
    甘み/少ない
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/
    料理/


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