ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Sierra De Tolono (シエラ・デ・トローニョ)ワインテイスティング

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    ワイン名/Sierra De Tolono

    (シエラ・デ・トローニョ)
    ヴィンテージ/2017
    国/スペイン リオハ
    ブドウ品種/テンプラニーリョ 、グラシアーノ

    生産者/シエラ・デ・トローニョ
    アルコール度数/ %
    インポーター/サンリバティー
    価格/
    記録日/2020/03/28

    色/ダークチェリーレッド
    香り/ガメイのような甘い香りあり。ブルーベリー、プラム、バラ、清涼感あり。
    アタック/強い。タンニンがしっかり感じられる
    酸/あるが、落ち着いている
    甘み/やや少ない
    タンニン/強い。厚みのあるタンニンが非常に特徴的。
    余韻/やや長め
    まとめ/タンニンがしっかり感じられるが重くなく、ビロードのように厚くもなめらかなイメージ。甘みや果実味は少ないが、ときおりベリーの果実味をのぞかせる。余韻はやや長めだがあと残りのないきれいさ。フルボディだけど飲み疲れない。
    料理/


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