Sierra De Tolono (シエラ・デ・トローニョ)ワインテイスティング - ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

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ワイン名／Sierra De Tolono
(シエラ・デ・トローニョ)
ヴィンテージ／2017
国／スペイン　リオハ
ブドウ品種／テンプラニーリョ、グラシアーノ

生産者／シエラ・デ・トローニョ
アルコール度数／　％
インポーター／サンリバティー
価格／
記録日／2020/03/28

色／ダークチェリーレッド
香り／ガメイのような甘い香りあり。ブルーベリー、プラム、バラ、清涼感あり。
アタック／強い。タンニンがしっかり感じられる
酸／あるが、落ち着いている
甘み／やや少ない
タンニン／強い。厚みのあるタンニンが非常に特徴的。
余韻／やや長め
まとめ／タンニンがしっかり感じられるが重くなく、ビロードのように厚くもなめらかなイメージ。甘みや果実味は少ないが、ときおりベリーの果実味をのぞかせる。余韻はやや長めだがあと残りのないきれいさ。フルボディだけど飲み疲れない。
料理／