ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Fossacolle Brunello di Montalcino (フォッサコッレ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ)ワインテイスティング

    f:id:wanco3_vino:20201010122356j:plain


    ワイン名/Fossacolle Brunello di Montalcino

    (フォッサコッレ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ)
    ヴィンテージ/2009
    国/イタリア トスカーナ
    ブドウ品種/サンジョベーゼ

    生産者/フォッサコッレ
    アルコール度数/ %
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2020/01/26

    色/オレンジがかっている。トマト果汁のよう。
    香り/ラズベリーシロップ、シナモン、ローレル
    アタック/抜栓直後強い
    酸/
    甘み/やや少ない、控えめ
    タンニン/アタックに強いタンニンを感じる
    余韻/
    まとめ/アタックに強いタンニン。果実味、甘みともに控えめ。時間をおきたい。
    料理/
    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ソムリエ試験#ソムリエ試験対策#ワインエキスパート試験#ペアリング#ブドウ品種

    #赤ワイン#イタリアワイン#トスカーナ#ブルネッロディモンタルチーノ#ブルネッロ#サンジョベーゼ#フォッサコッレ#2009