ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Louis Jadot Chablis Cellier de la Sablière (ルイ・ジャド シャブリ セリエ・ド・ラ・サブリエール)

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    ワイン名/Louis Jadot Chablis Cellier de la Sablière

    (ルイ・ジャド シャブリ セリエ・ド・ラ・サブリエール)
    ヴィンテージ/2017
    国/フランス ブルゴーニュ シャブリ
    ブドウ品種/シャルドネ

    生産者/ルイ・ジャド
    アルコール数/ %
    インポーター/日本リカー
    価格/楽天にて2888円で購入
    記録日/2019/02/08

    色/グレーがかった輝きあるレモンイエロー
    香り/柑橘、青リンゴ、黄リンゴ、白胡椒、すいかずら
    アタック/まろやか
    酸/やや強い。
    甘み/蜜っぽさあり。
    タンニン/
    余韻/アフターにも酸が残る
    まとめ/酸味と果実感のバランスが良い。アタックはまろやかだが、だんだんと酸味と果実感が出てくる。蜜っぽさあり。アフターにも酸が残り、唾液を出させ、何か食べたくなる。
    シャブリの特徴がしっかり出てる、試験に使ってもいいアイテムだと思う。
    料理/


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