ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Gaja Ca'marcanda Promis (ガヤ カ・マルカンダ プロミス)

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    ワイン名/Gaja Ca'marcanda Promis

    (ガヤ カ・マルカンダ プロミス)
    ヴィンテージ/2016
    国/イタリア トスカーナ ボルゲリ
    ブドウ品種/メルロ、シラー、サンジョベーゼ

    生産者/カ・マルカンダ プロミス(ガヤ)
    アルコール度数/ %
    インポーター/エノテカ
    価格/楽天にて3695円で購入
    記録日/2019/01/31

    色/紫がかったガーネット
    香り/非常に濃縮感ある香り、黒系果実、黒胡椒、バラ、シダ、スパイスとハーブが強い。
    アタック/
    酸/やや強い
    甘み/奥の方に果実の甘み
    タンニン/収斂性あり
    余韻/
    まとめ/少し固い印象。奥の方に果実の甘みがあって、それを厚めのヴィロードで囲っているような感じ。アフターの酸に果実感あり。
    料理/


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