ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

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  • ardieu Laurent Vacoueyras Vieilles Vignes (タルデュー・ローラン ヴァケラス ヴィエイユ・ヴィーニュ)

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    ワイン名/Tardieu Laurent Vacoueyras Vieilles Vignes

    (タルデュー・ローラン ヴァケラス ヴィエイユ・ヴィーニュ)
    ヴィンテージ/2015
    国/フランス ローヌ
    ブドウ品種/グルナッシュ70%、シラー30%

    生産者/タルデュー・ローラン
    アルコール度数/14.5%
    インポーター/エノテカ
    価格/5170円(エノテカ3本1万円キャンペーンにて)
    記録日/2019/01/27

    色/黒みを帯びたルビー
    香り/おだやか。ジャム、なめし皮、メントール、白胡椒、醤油、強い凝縮感ある果実、カカオ、シナモン、甘草、干したフルーツ
    アタック/
    酸/ごく細く、溶け込んでいる
    甘み/
    タンニン/なめらかで緻密
    余韻/
    まとめ/豊満さあるが、やさしく丸い。
    料理/


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