ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
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  • 日本酒
  • 焼酎
  • Monte Tessa Nero di Troia (モンテ・テェーザ ネロ・ディ・トロイア)

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    ワイン名/Monte Tessa Nero di Troia

    (モンテ・テェーザ ネロ・ディ・トロイア)
    ヴィンテージ/2014
    国/イタリア プーリア
    ブドウ品種/ネロ・ディ・トロイア

    生産者/モンテテーザ社
    アルコール度数/ %
    インポーター/巴ワインアンドスピリッツ
    価格/円
    記録日/2018/06/04

    色/
    香り/コーヒー、ジャム、プラムの濃厚な香り、チョコレート、レーズン、バラ、肉、アルコール
    アタック/
    酸/中盤から強い
    甘み/
    タンニン/
    余韻/長い
    まとめ/
    料理/フォンドヴォー仕立てのミートソ―ス◎ワインの酸味とミートソースの甘みを伴う旨みが合う。


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