ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

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  • Ch. Lamothe Vincent Merlot Cabernet Sauvignon (シャトー・ラモット・ヴァンサン メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン)

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    ワイン名/Ch. Lamothe Vincent Merlot Cabernet Sauvignon

    (シャトー・ラモット・ヴァンサン メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン)
    ヴィンテージ/2014
    国/フランス ボルドー
    ブドウ品種/ メルロ 、カベルネ・ソーヴィニヨン

    生産者/シャトー・ラモット・ヴァンサン
    アルコール度数/ %
    インポーター/
    価格/1000~2000円
    記録日/2018/01/13

    色/
    香り/ラズベリー、ブルーベリー、ミント、メントール、杉、白胡椒、肉、ベーコン
    酸/中程度~高い
    甘み/
    タンニン/あり
    余韻/
    まとめ/コルクからは赤いベリーの香り。
    アタックはまろやか。 あとからタンニンがぐっとくる。 バランスよし。 抜栓して数日おいたらもっと味が凝縮して美味しくなったような..
    料理/



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