ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Queen of Mont Pérat Rouge (クイーン・オブ・モン・ペラ ルージュ)

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    ワイン名/Queen of Mont Pérat Rouge

    (クイーン・オブ・モン・ペラ ルージュ)
    ヴィンテージ/2014
    国/フランス ボルドー
    ブドウ品種/メルロ、カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨン

    生産者/シャトー・モンペラ
    アルコール度数/12.0〜12.5%
    インポーター/東京ヨーロッパ貿易
    価格/円
    記録日/2018/01/16

    色/
    香り/ほのかにココア、シナモン、ミントやハーブの香りが強い。ブルーベリー、バラ、杉、ミント、青とうがらし、ベーコン
    酸/
    甘み/
    タンニン/とても緻密で特徴的
    余韻/
    まとめ/タンニンがとても緻密で印象的。コーヒーのような苦みのニュアンスも。カベフラからくるもの?
    コーヒーを飲んでいるようなほっとした気持ちになる。
    果実味しっかりという印象はなく柔らか。
    料理/


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