ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

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  • Luca Ferraris Ruchè di Castagnole Monferrato Clasic (ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック)ワインテイスティング

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    ワイン名/Luca Ferraris Ruchè di Castagnole Monferrato Clasic

    (ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック)
    ヴィンテージ/
    国/イタリア ピエモンテ
    ブドウ品種/ルケ

    生産者/ルカ・フェラリス
    アルコール度数/ %
    インポーター/稲葉
    価格/円
    記録日/2019/07/15

    色/
    香り/バラの香りがはっきり、甘草、黒胡椒、新鮮なブルーベリー、熟した艶めかしい香り。
    アタック/抜栓したて強い、酸の強さが気になる
    酸/
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/中盤からバラの香りと共に若々しい果実のエキス感が顔を出す。お醤油感あり。
    料理/醤油感から、和食にも合いそう。


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