ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Fontodi Case Via Syrah (フォントディ カーセ・ ヴィア シラー)

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    ワイン名/Fontodi Case Via Syrah

    (フォントディ カーセ・ ヴィア シラー)
    ヴィンテージ/
    国/イタリア トスカーナ
    ブドウ品種/シラー

    生産者/フォントディ
    アルコール度数/14.5%
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2019/08/04

    色/
    香り/
    アタック/
    酸/
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/ワインをサーブするソムリエとしてぶっつけ本番で初めて抜栓~サーブまでをしたワイン。ほぼ偶然的に7~8人分を、澱だけ残した状態で注ぎきれた思い出のワイン。不安そうな私に、「大丈夫!行ってこい!」、「トスカーナで1番美味しいシラーです、って言えば大丈夫!」言ってほぼ無理やりお客様の元に送り出してくれたお店のトップ。
    思い出のワインなので記録。
    料理/
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