ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Passo del Sud Appassimento (パッソ・デル・スッドゥ アパッシメント)

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    ワイン名/Passo del Sud Appassimento

    (パッソ・デル・スッドゥ アパッシメント)
    ヴィンテージ/
    国/イタリア プーリア
    ブドウ品種/ネーロ・ディ・トロイア40%、プリミティーヴォ30%、メルロ30%

    生産者/プロゲット ヴィーノ
    アルコール度数/ %
    インポーター/ローヤルオブジャパン
    価格/円
    記録日/2018/05/27

    色/
    香り/焦がしたキャラメル、ほろ苦い濃密な香り。
    アタック/
    酸/
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/ 仕事にて。画像コスパはよいけど、前回のカマセッラのアパッシメントの方が凝縮味にバランスがとれていて美味しかった。 ネグロアマーロのサレンティーノの方が上品に感じる。
    料理/

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