ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • 日本酒
  • 焼酎
  • Quasar Selection Carmenère (クォーサー セレクション カルメネーレ)

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    ワイン名/Quasar Selection Carmenère

    (クォーサー セレクション カルメネーレ)
    ヴィンテージ/2015
    国/チリ セントラルヴァレー
    ブドウ品種/カルメネール

    生産者/クォーサー・ワインズ
    アルコール度数/ %
    インポーター/アドレ
    価格/円
    記録日/2018/06/14

    色/
    香り/燻製、皮、野生っぽさ強い。緑のトマト、トマトのへたっぽい香りが特徴的。
    アタック/
    酸/
    甘み/
    タンニン/少ない~中程度
    余韻/
    まとめ/カルメネールとメルロの違いの勉強。以前飲んだデルスールのチリ、カルメネールのようにたばこの香りは強く感じなかった。果実の酸味のバランスがちょうど良い。少しスパイシー。
    料理/甘辛に味付けたお肉とピーマン、エリンギのソテー◎噛むような硬いものを食べたいとは感じない

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