山梨マルスワイナリー 彩紅藤(あやべにふじ) 甲州
ワイン名/山梨マルスワイナリー 彩紅藤(あやべにふじ) 甲州
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ヴィンテージ/2015
国/日本 山梨県
ブドウ品種/甲州種
生産者/本坊酒造株式会社 山梨マルスワイナリー
アルコール度数/ %
インポーター/
価格/約2000円
記録日/2018/12/30
色/
香り/穏やかなフルーティーさ。
アタック/
酸/少ない
甘み/和梨をかじった時のような甘み
タンニン/
余韻/
まとめ/おだやかな中辛口。非常に飲みやすく、まろやか。
やや豊満だが、飽きのこない味わい。低温発酵、シュールリー技法の旨み。
ワイングラスよりも、飲み口のやや薄い湯飲みで飲むと更に美味しく。
料理/漬物、煮物。全ての和食を引き立てる。
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