ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Noto Wine 心の雫 (能登ワイン こころのしずく)

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    ワイン名/Noto Wine 心の雫

    (能登ワイン こころのしずく)
    ヴィンテージ/2016
    国/日本 石川県鳳珠郡
    ブドウ品種/ヤマ・ソーヴィニヨン

    生産者/能登ワイン
    アルコール度数/ %
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2018/04/12

    色/
    香り/砂糖菓子やシェリー。スワリング後、メントールの清涼感。ぺトロールっぽい(→これを「樹脂」と表現する)
    酸/
    甘み/
    タンニン/ソフト
    余韻/
    まとめ/野生感のある、渋いけど上品な味わい。全体的にまとまっていておだやか。
    飲んだこと感じたことのない味わいだった。
    料理/


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