ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
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  • 日本酒
  • 焼酎
  • Sensi Orvieto (センシィ オルヴィエート)ワインテイスティング

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    ワイン名/Sensi Orvieto

    (センシィ オルヴィエート)
    ヴィンテージ/2018
    国/イタリア ウンブリア
    ブドウ品種/トレッビアーノ種他

    生産者/SENSI
    アルコール度数/%
    インポーター/
    価格/1180円+税
    記録日/2020/05/03

    色/やや濃いめのレモンイエロー
    香り/洋ナシの甘い香り、花梨、蜂蜜、石灰、
    アタック/強い
    酸/シャープな酸
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/旨みを伴う苦みが強いが、甘みもあり主張強め。
    料理/肉料理。シンプルな野菜料理には向かないかも

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