ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Sassicaia (サッシカイア)ワインテイスティング

    f:id:wanco3_vino:20201005232808j:plain


    ワイン名/Sassicaia

    (サッシカイア)
    ヴィンテージ/2001
    国/イタリア トスカーナ ボルゲリ
    ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネフラン

    生産者/Tenuta San Guido
    アルコール度数/13.5%
    インポーター/
    価格/グラス3000円程度
    記録日/2019/11/10

    色/オレンジがかったルビー、熟成感ある色み
    香り/ダークチョコ、スワリング後トマト、スパイス
    アタック/やさしい
    酸/
    甘み/
    タンニン/しっかり
    余韻/
    まとめ/コラヴァンでの提供。噛みたくなるような果実感。余韻も綺麗。
    (2015抜栓直後の方が好み。香り・果実味豊富)
    料理/

    2001

    2016

    2017

     


    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ソムリエ試験#ソムリエ試験対策#ワインエキスパート試験#ペアリング#ブドウ品種

    #赤ワイン#イタリアワイン#トスカーナ#ボルゲリ#サッシカイア#テヌータサングイド#カベルネソーヴィニヨン#カベルネフラン#ヴィンテージワイン