Josef Biffar Grauburgunder　 trocken (ヨーゼフ・ビファーグラウブルグンダートロッケン)ワインテイスティング

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ワイン名／Josef Biffar Grauburgunder　 trocken
(ヨーゼフ・ビファーグラウブルグンダートロッケン)
ヴィンテージ／2012
国／ドイツ　ファルツ
ブドウ品種／グラウブルグンダー(ピノ・グリ)

生産者／ヨーゼフ・ビファー醸造所
アルコール度数／　％
インポーター／徳岡
価格／1200~2000円
記録日／2019/04/03

色／輝きのあるグリーンがかったレモンイエロー
香り／洋ナシ、少しバナナ、ヨーグルト、カスタード
アタック／やや強めの酸あり
酸／
甘み／少ない
タンニン／
余韻／長い。乳酸を感じる
まとめ／アタックにやや強めの酸があって、みずみずしく、柔らかく口中に広がる。木桶っぽい日本酒のようなアフターあり。コクはあるが厚すぎない。やや印象強め。
料理／