ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • CHENGYU 張裕解百納 カベルネ (チャンユー カベルネ)

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    ワイン名/CHENGYU 張裕解百納 カベルネ

    (チャンユー カベルネ)
    ヴィンテージ/
    国/中国  山東省煙台
    ブドウ品種/蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、カベルネ・ソーヴィニヨン

    生産者/張裕(チャンユー)ワイン
    アルコール度数/ %
    インポーター/(葡萄屋で購入)
    価格/円
    記録日/2018/12/18

    色/
    香り/熟成感のある香り
    アタック/
    酸/
    甘み/モナストレルに似た豊満な甘さがあるがクセがある
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/モナストレルのような味わい。キナ臭い味がある。山椒と独特の甘みが感じられる。
    料理/台湾料理に使われるような独特な甘みを持った香辛料を使った中華には合いそう。


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