ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
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  • 焼酎
  • Tenuta San Guido Le Difese (テヌータ・サン・グイド レ・ディフェーゼ)

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    ワイン名/Tenuta San Guido Le Difese

    (テヌータ・サン・グイド レ・ディフェーゼ)
    ヴィンテージ/2016
    国/イタリア トスカーナ
    ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョベーゼ30%

    生産者/テヌータ・サン・グイド
    アルコール度数/13.5%
    インポーター/エノテカ
    価格/円
    記録日/2018/12/22

    色/
    香り/
    アタック/
    酸/
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/フレッシュな酸味のある果実感がしっかりある。飲み進めるにつれて美味しく感じ、食事が進む。フードフレンドリーなワイン。
    料理/トマトを使ったイタリアン。トマトの酸味とワインの酸味が鉄板だけど相性良い。


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