ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Quail Creek Cabernet Sauvignon (クエイル・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン)

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    ワイン名/Quail Creek Cabernet Sauvignon

    (クエイル・クリーク カベルネソーヴィニヨン)

    ヴィンテージ/2014
    国/アメリカ カリフォルニア
    ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン

    生産者/クエイル・クリーク ・セラーズ
    アルコール度数/12%
    インポーター/布袋ワインズ
    価格/円
    記録日/2018/02/22

    色/
    香り/プラム、バラ、杉、ミント、樽、少し木の香り
    アタック/
    酸/おだやか
    甘み/かなりまろやかな甘み
    タンニン/収斂性少ない
    余韻/
    まとめ/赤い果実を食べているかのような果実味しっかり。やさしい、芳醇。
    チョコっぽい感覚もあり。
    カベルネのタンニンが欲しい人には物足りないかも。飲みやすいカベルネ
    ガメイのような甘さも少し感じる。
    料理/

    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ペアリング#ブドウ品種

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