ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Quail Creek Cabernet Sauvignon (クエイル・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン)

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    ワイン名/Quail Creek Cabernet Sauvignon

    (クエイル・クリーク カベルネソーヴィニヨン)

    ヴィンテージ/2014
    国/アメリカ カリフォルニア
    ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン

    生産者/クエイル・クリーク ・セラーズ
    アルコール度数/12%
    インポーター/布袋ワインズ
    価格/円
    記録日/2018/02/22

    色/
    香り/プラム、バラ、杉、ミント、樽、少し木の香り
    アタック/
    酸/おだやか
    甘み/かなりまろやかな甘み
    タンニン/収斂性少ない
    余韻/
    まとめ/赤い果実を食べているかのような果実味しっかり。やさしい、芳醇。
    チョコっぽい感覚もあり。
    カベルネのタンニンが欲しい人には物足りないかも。飲みやすいカベルネ
    ガメイのような甘さも少し感じる。
    料理/

    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ペアリング#ブドウ品種

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