ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Donini Soave (ドニーニ ソアーヴェ)

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    ワイン名/Donini Soave
    (ドニーニ ソアーヴェ)
    ヴィンテージ/2016
    国/イタリア ヴェネト
    ブドウ品種/ガルガネガ主

    生産者/グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ
    アルコール度数/12%
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2018/02/23

    色/
    香り/柑橘のすっきりした香りの中に糖を感じる。青リンゴ、ライチ、蜂蜜、黄色い花、洋ナシ
    アタック/苦みが強い
    酸/きめ細かく、強くない
    甘み/まろやか
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/ソーヴィニョン・ブランのハーブっぽさに似た味わいだけど、スッと消えるところが違って面白い。
    スリムで少しクールな印象。苦みもある。
    8度以下で冷やした方が美味しい。
    料理/



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