ワイン名／SANTA HELENA ALPACA SYRAH (サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー)ワインテイスティング

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ワイン名／SANTA HELENA ALPACA SYRAH
(サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー)
ヴィンテージ／2019
国／チリ　セントラル・ヴァレー
ブドウ品種／シラー

生産者／サンタ・ヘレナ
アルコール度数／13%
インポーター／アサヒビール
価格／498円+税
記録日／2021/02/05

色／ピンクがかったルビー
外観／若い印象
香り／ブラックチェリー、プラムの皮の部分、少し艶っぽい、野生的な香り、燻製、バニラエッセンス
アタック／軽い
酸／やさしい
甘み／中〜やや少ない
タンニン／少ない、溶け込んでいる
余韻／やや長い、辛さを感じる
まとめ／全体的に軽めよりのミディアムボディ。コクは少なく穏やか。果実味は中程度。終盤〜余韻に欠けて唐辛子のような辛さがじわじわと優しく感じられる。
料理／軽めのサラミ、ハム、オイルサーディンの香草焼き