ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Pullusワインテイスティング

     

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    ワイン名/Pullus

    ヴィンテージ/2019
    国/スロベニア ポドラウイエ
    ブドウ品種/ラシュキリースリング(RENSKI RIZLING)

    生産者/Ptujska klet
    アルコール度数/11.5%
    インポーター/East to East
    価格/East to Eastさんより頂きもの
    記録日/2021/01/20

    色/輝きのあるイエローゴールド
    外観/粘性は軽い、液面中程度の厚さ
    香り/赤りんごと青りんごが混ざる。はちみつ、ハニートースト、スワリングするとペトロールがほんのり。若干オイリーな印象
    アタック/軽い〜中程度
    酸/少ない。非常にきめ細かい繊細な酸が少し感じられた
    甘み/やや強い
    苦味/少ない
    タンニン/
    余韻/やや長い、はちみつの味わいが上品に残る。
    まとめ/まろやか。若干ぽってりとしたボリュームあり心地よい。ランチ、テラス、春〜初夏にかけてにぴったり。8度だと柔らかさとまろやかさが1番味わえる。温度落とすとキリッとしたリースリングらしさが出るのでフードフレンドリー。
    料理/キャロットラペと◎、フルーツがほしくなる。スロベニアのケーキも良さそう。

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