ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • ean Bouchard Savigny-les-Beaune (ジャン・ブシャール サヴィニーレボーヌ)ワインテイスティング

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    ワイン名/Jean Bouchard Savigny-les-Beaune

    (ジャン・ブシャール サヴィニーレボーヌ)
    ヴィンテージ/2011
    国/フランス ブルゴーニュ
    ブドウ品種/ピノ・ノワール

    生産者/Jean Bouchard
    アルコール度数/%
    インポーター/フィスコ
    価格/1800円+税
    記録日/2021/01/15

    色/オレンジがかったルビー
    外観/若干熟成が見られる
    香り/すみれ、シナモン、干しイチジク、トマトジュース、なめし皮、紅茶
    アタック/軽い
    酸/やや強い
    甘み/穏やか
    タンニン/優しい
    余韻/中〜やや長い
    まとめ/香り豊か、ほんのり奥の方からチョコっぽい甘みが。甘酸っぱさも感じられて、可愛いけど落ち着きもあるイメージ。
    この価格で熟成感も味わえて香りも複雑、味わいも親しみやすい。コスパ良し。
    料理/醤油との相性が良さそう。クリームチーズ

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