ean Bouchard Savigny-les-Beaune (ジャン・ブシャール サヴィニーレボーヌ)ワインテイスティング

ワイン名／Jean Bouchard Savigny-les-Beaune
(ジャン・ブシャール　サヴィニーレボーヌ)
ヴィンテージ／2011
国／フランス　ブルゴーニュ
ブドウ品種／ピノ・ノワール

生産者／Jean Bouchard
アルコール度数／％
インポーター／フィスコ
価格／1800円+税
記録日／2021/01/15

色／オレンジがかったルビー
外観／若干熟成が見られる
香り／すみれ、シナモン、干しイチジク、トマトジュース、なめし皮、紅茶
アタック／軽い
酸／やや強い
甘み／穏やか
タンニン／優しい
余韻／中〜やや長い
まとめ／香り豊か、ほんのり奥の方からチョコっぽい甘みが。甘酸っぱさも感じられて、可愛いけど落ち着きもあるイメージ。
この価格で熟成感も味わえて香りも複雑、味わいも親しみやすい。コスパ良し。
料理／醤油との相性が良さそう。クリームチーズ。

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