ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • WHITE CHOCOLATE MOOSE VIOGNIER (ホワイト チョコレート・ムース ヴィオニエ)ワインテイスティング

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    ワイン名/WHITE CHOCOLATE MOOSE VIOGNIER

    (ホワイト チョコレート・ムース ヴィオニエ)
    ヴィンテージ/
    国/フランス ラングドックルーシヨン
    ブドウ品種/ヴィオニエ

    生産者/
    アルコール度数/13.5%
    インポーター/オーバーシーズ
    価格/990円+税
    記録日/2020/10/23

    色/
    香り/オーク、パイナップル、カスタードクリーム、バター
    アタック/やや重い
    酸/やさしい
    甘み/まろやか
    タンニン/
    余韻/やや長い
    まとめ/オークの風味強めのまろやかでこっくりタイプ。ときおりふわっと金木犀の香りが鼻に抜ける。
    料理/グラタン、同じくカルディの「塩レモンバターのパスタソース」と◎

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