Organic Inycon Nero D'avola Settesoli (オーガニック イニコン ネロダヴォラ セッテソリ)ワインテイスティング
ワイン名/Organic Inycon Nero D'avola Settesoli
(オーガニック イニコン ネロダヴォラ セッテソリ)
ヴィンテージ/2018
国/イタリア シチリア
ブドウ品種/ネロタヴォラ
生産者/セッテソリ
アルコール度数/13%
インポーター/日欧商事
価格/898円⁺税
記録日/2020/09/10
色/ピンクみ感じられる明るいルビー。やや淡め
香り/ブルーベリー、プラム、奥の方にプラムの艶っぽさ、黒胡椒、緑のハーブの清涼感、シダ、若干甘草
アタック/やや重い
酸/やさしい、溶け込んでいる
甘み/やや少ない
タンニン/しっかりしている
余韻/長い。ベリーの酸味あり。
まとめ/厚めでもったりとしたタンニンが特徴的。果実味は少ない。コーミソースのような甘くてフルーツ感のある味わい。酸味は少ないが。少し植物の清涼感も伴う。
料理/ボロネーゼ、甘く煮た肉
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