ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働くお酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Santa Helena Alpaca rose (サンタ・ヘレナ アルパカ ロゼ)ワインテイスティング

    f:id:wanco3_vino:20201203214052j:plain


    ワイン名/Santa Helena Alpaca rose

    (サンタ・ヘレナ アルパカ ロゼ)
    ヴィンテージ/2019
    国/チリ セントラルヴァレー
    ブドウ品種/カベルネソーヴィニヨン、メルロ、シラー
    生産者/サンタ・ヘレナ
    アルコール度数/12%
    インポーター/アサヒビール
    価格/458円+税で購入
    記録日/2020/09/09

    色/エッジがグレーがかったやや淡めのサーモンピンク
    香り/甘酸っぱい、ラズベリー、すみれ、胡椒、やや甘露
    アタック/軽い〜
    酸/やさしい、後半から少し出てくる
    甘み/おだやか、噛むようにすると果実の甘みが。
    タンニン/少ない
    余韻/やや長い、アフターにほのかにいちご飴
    まとめ/軽く親しみやすいロゼ。酸味も少なく、和食でも合わせやすそう。口中で噛んだり、温めると赤系果実の甘さが出てくる。
    料理/甘いものが食べたくなる、クリームチーズ、ドライフルーツの入ったベースはあっさりめのパウンドケーキ、フリットえび、シウマイとも◎


    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ソムリエ試験#ソムリエ試験対策#ワインエキスパート試験#ペアリング#ブドウ品種

    #ロゼワイン#チリワイン#サンタヘレナ#アルパカ#安旨ワイン#コスパワイン#アサヒビール#カベルネソーヴィニヨン#メルロ#シラー