ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働くお酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Cono Sur Organic Chardonnay (コノスル オーガニック シャルドネ)ワインテイスティング

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    ワイン名/Cono Sur Organic Chardonnay

    (コノスル オーガニック シャルドネ)
    ヴィンテージ/2019
    国/チリ
    ブドウ品種/シャルドネ
    生産者/コノスル
    アルコール度数/13.5%
    インポーター/スマイル
    価格/円
    記録日/2020/09/08

    色/
    香り/花梨、パイナップル、黄色い花、若干バニラ、白胡椒、カスタードクリーム、若干オーク
    アタック/重い
    酸/きめ細かく少し溶け込んだ酸、後半にかけてはっかりでてくる
    甘み/強い
    タンニン/
    余韻/長い、果実感を伴う
    まとめ/ボリュームあり。甘みに包まれている酸味が印象的。果実をかじったような余韻。蜜っぽさ、苦味少々あり。
    料理/さっぱり系、フライ、白身魚のフライ、レモン添え。


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