ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

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  • Falesco Monteriva Umbria Rosso (ファレスコ・モンテリーヴァ ウンブリア・ロッソ)ワインテイスティング

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    ワイン名/Falesco Monteriva Umbria Rosso

    (ファレスコ・モンテリーヴァ ウンブリア・ロッソ)
    ヴィンテージ/2016
    国/イタリア ウンブリア
    ブドウ品種/メルロ、モンテプルチアーノ

    生産者/ファレスコ社
    アルコール度数/ 13.5%
    インポーター/モンテ物産
    価格/
    記録日/2020/08/09

    色/紫おびたルビー
    香り/カシス、熟したプラム、ローレル、果実の香りが強い。バラ、ドライフラワー
    アタック/やや強い
    酸/
    甘み/やや少ない
    タンニン/後半~余韻にかけてやや強い
    余韻/
    まとめ/モンテプルチアーノのまろやかさ、メルロの土っぽさがよくでている。焙煎感のある味わいの中に少し甘みを感じる。果実味やや少なめ。
    料理/かためのお肉、ジビエ

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