ソムリエわんこのワイン🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワイン記録🍷

酒類業界で働くワイン、日本酒好き&犬好きパート主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン🍷

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 井筒ワイン NACメルロー (いづつワイン メルロ)ワインテイスティング

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    ワイン名/井筒ワイン NACメルロー

    (いづつワイン メルロ)
    ヴィンテージ/2018 
    国/日本 長野県 塩尻市
    ブドウ品種/メルロ

    生産者/井筒ワイン
    アルコール度数/12.5%
    インポーター/
    価格/1500円前後
    記録日/2020/04/15

    色/ピンクがかったルビー
    香り/青ネギ、山椒、杉。果実よりも青い香りが強い。
    アタック/軽い
    酸/
    甘み/
    タンニン/感じられるが強くない
    余韻/やや長い。苦みがしっかり残る
    まとめ/アタックは軽いが、すぐに苦みを伴った旨みが口中に広がる。
    料理/わさびなど、和風ソースの牛ステーキ。


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