ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • 井筒ワイン NACメルロー (いづつワイン メルロ)ワインテイスティング

    f:id:wanco3_vino:20201022211906j:plain


    ワイン名/井筒ワイン NACメルロー

    (いづつワイン メルロ)
    ヴィンテージ/2018 
    国/日本 長野県 塩尻市
    ブドウ品種/メルロ

    生産者/井筒ワイン
    アルコール度数/12.5%
    インポーター/
    価格/1500円前後
    記録日/2020/04/15

    色/ピンクがかったルビー
    香り/青ネギ、山椒、杉。果実よりも青い香りが強い。
    アタック/軽い
    酸/
    甘み/
    タンニン/感じられるが強くない
    余韻/やや長い。苦みがしっかり残る
    まとめ/アタックは軽いが、すぐに苦みを伴った旨みが口中に広がる。
    料理/わさびなど、和風ソースの牛ステーキ。


    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ソムリエ試験#ソムリエ試験対策#ワインエキスパート試験#ペアリング#ブドウ品種

    #赤ワイン#日本ワイン#長野ワイン#塩尻#井筒ワイン#メルロ#NAC#桔梗ヶ原