井筒ワイン NACメルロー (いづつワイン メルロ)ワインテイスティング
ワイン名/井筒ワイン NACメルロー
(いづつワイン メルロ)
ヴィンテージ/2018
国/日本 長野県 塩尻市
ブドウ品種/メルロ
生産者/井筒ワイン
アルコール度数/12.5%
インポーター/
価格/1500円前後
記録日/2020/04/15
色/ピンクがかったルビー
香り/青ネギ、山椒、杉。果実よりも青い香りが強い。
アタック/軽い
酸/
甘み/
タンニン/感じられるが強くない
余韻/やや長い。苦みがしっかり残る
まとめ/アタックは軽いが、すぐに苦みを伴った旨みが口中に広がる。
料理/わさびなど、和風ソースの牛ステーキ。
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