ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

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  • Chateau de Bel BORDEAUX SUPERIEUR (シャトー・ド・ベル ボルドースーペリュール)ワインテイスティング

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    ワイン名/Chateau de Bel BORDEAUX SUPERIEUR

    (シャトー・ド・ベル ボルドースーペリュール)
    ヴィンテージ/2016
    国/フランス ボルドー サンテミリオン
    ブドウ品種/メルロー100%

    生産者/シャトー・ド・ベル
    アルコール度数/ %
    インポーター/アドレ
    価格/2200円+税
    記録日/2020/03/22

    色/少し紫がかったルビー
    香り/熟したプラム、ジャム、バラ、甘い香り
    アタック/穏やか
    酸/やや少ない
    甘み/
    タンニン/なめらか
    余韻/
    まとめ/タンニンがなめらかで飲み疲れしない。果実味は少なめ。料理のじゃまをしないので和食にも合わせられる
    料理/甘いタレの牛肉料理

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