ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

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  • Les Sablonnettes Les Copains d'Abord (レ・サブロネット レ・コパン・ダボール)ワインテイスティング

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    ワイン名/Les Sablonnettes Les Copains d'Abord

    (レ・サブロネット レ・コパン・ダボール)
    ヴィンテージ/
    国/フランス アルザス アンジュー
    ブドウ品種/グロロー100%

    生産者/レ・サブロネット
    アルコール度数/ %
    インポーター/アドレ
    価格/円
    記録日/2019/08/29

    色/
    香り/イチゴ、プラム、ローレル
    アタック/やや強い、フレッシュな酸あり
    酸/
    甘み/
    タンニン/強い。しっかりしている
    余韻/やや長い。ふわっと甘みが残る。
    まとめ/優しい旨みある和食にも合いそうなワイン。
    料理/和食。肉じゃが、魚の煮付けとかどうか?

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