ワイン名/Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel (ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ ジンファンデル)ワインテイスティング
ワイン名/Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel
(ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ ジンファンデル)
ヴィンテージ/2016
国/アメリカ カリフォルニア
ブドウ品種/ジンファンデル
生産者/ケンダル・ジャクソン
アルコール度数/ %
インポーター/エノテカ
価格/円
記録日/2019/06/28
色/黒みがかった紫、ダークチェリーレッド。やや濃く、若いが熟している印象
香り/カカオ、コーヒー、ダークチョコ、バニラ、ほんのりバラ、黒胡椒、ローレル
アタック/強い、燻製のニュアンスが口内に広がる
酸/やや強いが、コクとうまく調和している
甘み/少ない
タンニン/力強い
余韻/とても長い。アフターにスパイシーさが残る
まとめ/ロースト系のまろやかな味わい。カベルネソーヴィニヨンとは収斂性の大小の点が異なる。カベルネは流れるような感じがあるが、ジンファンデルは残る。
料理/
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