Kizan Wine 赤 (キザン・ワイン　あか)テイスティング - ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

f:id:wanco3_vino:20200920131629j:plain

ワイン名／Kizan Wine 赤
(キザン・ワイン　あか)
ヴィンテージ／
国／日本　山梨県　甲州市
ブドウ品種／ブラック・クイーン100%

生産者／キザンワイン　機山洋酒工業
アルコール度数／　％
インポーター／
価格／円
記録日／2019/06/11

色／ピンクがかった明るい紫、赤紫蘇の絞り汁のようなキレイな色。
香り／ラズベリー、チェリー、赤系果実の可愛さ、わずかに山椒のスパイス感。
アタック／軽いが、すぐ口中にジューシーさが広がる
酸／酸味のバランスが良い
甘み／おだやかな甘み
タンニン／少ない
余韻／
まとめ／マスカット・ベリーAから酸味と甘みを穏やかにした感じ。アルコールも低い。可愛らしいが大人しい。ずっとそばに置いておきたくなるような1本。マスカット・ベーリーAは少し苦手だけどこれは好き。
料理／