Sandeman Ruby Port (サンデマンルビー・ポート)ワインテイスティング - ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

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ワイン名／Sandeman Ruby Port
(サンデマンルビー・ポート)
ヴィンテージ／
国／ポルトガル　ポルト・ドウロ地方
ブドウ品種／トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス

生産者／サンデマン
アルコール度数／19.5％
インポーター／サントリー
価格／1200~2000円以下
記録日／2019/05/02

色／紫帯びた明るいルビー色
香り／甘草、紅茶、インク、ハーブ、カラメル、ジャム
アタック／強い。
酸／強い。
甘み／
タンニン／
余韻／非常に長い。ブルーベリー、プラムなどのジャム感。
まとめ／カラメル、チョコ、果実の凝縮感が口中に広がり、アルコールの高さからくる酸味が力強い。冷やして飲みたい。
料理／マスカットのゼリーとかどうだろう？チョコとは△