ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Sandeman Ruby Port (サンデマン ルビー・ ポート)ワインテイスティング

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    ワイン名/Sandeman Ruby Port

    (サンデマン ルビー・ ポート)
    ヴィンテージ/
    国/ポルトガル ポルト・ドウロ地方
    ブドウ品種/トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス

    生産者/サンデマン
    アルコール度数/19.5%
    インポーター/サントリー
    価格/1200~2000円以下
    記録日/2019/05/02

    色/紫帯びた明るいルビー色
    香り/甘草、紅茶、インク、ハーブ、カラメル、ジャム
    アタック/強い。
    酸/強い。
    甘み/
    タンニン/
    余韻/非常に長い。ブルーベリー、プラムなどのジャム感。
    まとめ/カラメル、チョコ、果実の凝縮感が口中に広がり、アルコールの高さからくる酸味が力強い。冷やして飲みたい。
    料理/マスカットのゼリーとかどうだろう?チョコとは△


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