ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • 朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み 赤 辛口 (あさひまちワイン かしわばらヴィンヤードおそづみ あか からくち)

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    ワイン名/朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み 赤 辛口

    (あさひまちワイン かしわばらヴィンヤードおそづみ あか からくち)
    ヴィンテージ/2017
    国/日本 山形県 西村山郡朝日町
    ブドウ品種/マスカット・ベーリーA

    生産者/朝日町ワイン
    アルコール度数/ %
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2019/02/25

    色/赤紫蘇のような明るい紫
    香り/ベーリーAのキャンディ香、砂糖菓子
    アタック/
    酸/キュッとしたちょうど良い酸
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/ソースや醤油を思わせるまろやかさ、全体的にやや力強さがある。11月上旬に遅摘み。
    料理/果実感とスパイシーさのバランスが良く、味噌、醤油、ソースを使った普段の家庭料理と合いそう


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