ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

酒類業界で働いてます🍶🍷

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート連続取得/SSI認定唎酒師修了/SAKE DIPLOMA 勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 ワインと和酒のみ

稚拙コメント、メモ忘れあります😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Mike Press Shiraz (マイク・プレス シラーズ)

    ワイン名/Mike Press Shiraz
    (マイク・プレス シラーズ)
    ヴィンテージ/2015
    国/オーストラリア 南オーストラリア アデレードヒル
    ブドウ品種/シラーズ

    生産者/マイク・プレス
    アルコール度数/ %
    インポーター/ヴィレッジ・セラーズ
    価格/2000円弱
    記録日/2018/12/25

    色/深みのあるダークレッド。若くて熟している印象
    香り/ローリエ、針葉樹、ブラックチェリー、甘草、シナモン
    アタック/強い
    酸/シャープ
    甘み/まろやかな甘み
    タンニン/やや強め
    余韻/やや長い
    まとめ/骨格しっかり、力強く肉厚。濃厚だが飲み疲れしない。コスパ良し
    料理/


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