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ワイン名／岩の原ワイン 深雪花 赤
(いわのはらワイン　みゆきばな　赤)
ヴィンテージ／
国／日本　新潟県上越市
ブドウ品種／マスカット・ベーリーA

生産者／岩の原葡萄園
アルコール度数／　％
インポーター／
価格／円
記録日／2018/08/09

色／
香り／イチゴキャンディ、奥の方に出汁、赤紫蘇
アタック／すぐに甘みを感じる
酸／ややあり
甘み／
タンニン／ソフト
余韻／
まとめ／セミナーにて。
今まで飲んだマスカット・ベーリーAの中では1番好き。苦手な赤紫蘇感が少なく、可愛らしいけど静かな印象。アタックにすぐ甘みを感じるが、それからは穏やか。
料理／醤油やみりんを使った料理

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