ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
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  • 日本酒
  • 焼酎
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    ワイン名/岩の原ワイン 深雪花 赤

    (いわのはらワイン みゆきばな 赤)
    ヴィンテージ/
    国/日本 新潟県上越市
    ブドウ品種/マスカット・ベーリーA

    生産者/岩の原葡萄園
    アルコール度数/ %
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2018/08/09

    色/
    香り/イチゴキャンディ、奥の方に出汁、赤紫蘇
    アタック/すぐに甘みを感じる
    酸/ややあり
    甘み/
    タンニン/ソフト
    余韻/
    まとめ/セミナーにて。
    今まで飲んだマスカット・ベーリーAの中では1番好き。苦手な赤紫蘇感が少なく、可愛らしいけど静かな印象。アタックにすぐ甘みを感じるが、それからは穏やか。
    料理/醤油やみりんを使った料理


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