ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • 日本酒
  • 焼酎
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    ワイン名/Dom. Chasselay Beaujolais Nouveau

    (ドメーヌ・シャスレイ ボージョレ ヌーヴォー)
    ヴィンテージ/2016
    国/フランス ボジョレ
    ブドウ品種/ガメイ

    生産者/ドメーヌ・シャスレイ
    アルコール度数/12%
    インポーター/アドレ
    価格/円
    記録日/2018/08/05

    色/
    香り/抜栓直後は閉じている。ラズベリー、シナモン、すみれ
    アタック/
    酸/抜栓日は強いが2日目は穏やかに
    甘み/
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/ボジョレーヌーヴォー1年半熟成。2日目からラズベリーをそのまま口に入れているような果実感がはっきり。温度も低めが良い。
    料理/

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