ソムリエ&唎酒師わんこのテイスティングノート

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • 朝日町ワイン 山形ナイアガラ 辛口

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    ワイン名/朝日町ワイン 山形ナイアガラ 辛口

    ()
    ヴィンテージ/
    国/日本 山形県西村山群 朝日町
    ブドウ品種/ナイアガラ

    生産者/朝日町ワイン
    アルコール度数/12%
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2018/05/23

    色/
    香り/マスカットそのものの強い香りに、若草の青っぽい香り。香りはかなり強め。ナイアガラ特有のフォクシーフレーヴァ―。(香りだけでクラっとくる)、青リンゴ、グリーンアスパラガス、ミント
    アタック/
    酸/後半にかけてやや強い
    甘み/少ない
    タンニン/
    余韻/
    まとめ/香りに反してみずみずしくシンプルな味わい。甘みは少ないがややまろやか。
    料理/


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