ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Alasia Barbaresco (アラシア バルバレスコ)

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    ワイン名/Alasia Barbaresco

    (アラシア バルバレスコ)
    ヴィンテージ/
    国/イタリア ピエモンテ
    ブドウ品種/ネッビオーロ

    生産者/アラルディカ
    アルコール度数/ %
    インポーター/
    価格/円
    記録日/2018/05/01

    色/オレンジがかったような淡いルビー、やや熟成したような印象。粘性はやや強い。
    香り/メントール、ジャム、イチゴ、ラズベリー、紅茶、肉、黒胡椒、樹脂?アルコール、ツンとくる
    アタック/
    酸/
    甘み/弱い
    タンニン/後半からやや力強い
    余韻/
    まとめ/口当たりはまろやかだが後から感じるスパイシー感が強め。果実味は低い。思ったより軽い…
    料理/


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