ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

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  • Les Héritiers de Gabriel Tortochot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes (レ・ゼリティエ・ド・ガブリエル・トルトショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ)

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    ワイン名/Les Héritiers de Gabriel Tortochot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

    (レ・ゼリティエ・ド・ガブリエル・トルトショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ)
    ヴィンテージ/2014
    国/フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
    ブドウ品種/ピノ・ノワール

    生産者/ドメーヌ・レ・ゼリティエ・ド・ガブリエル・トルトショ
    アルコール度数/ %
    インポーター/重松貿易
    価格/円
    記録日/2018/02/14

    色/
    香り/ベーコンや血液っぽい。ピノの感じは頑張ってスミレ、ブルーベリーくらいしかとれない
    アタック/軽い
    酸/きめ細かいが少し強く感じる、嫌な酸味でなくフルーツの酸味。酸の凝縮感が強く印象的。
    甘み/まろやか
    タンニン/少ない、スマート、サラサラ
    余韻/中程度
    まとめ/アフターに果実の酸味が残る。フレッシュだけど上品さもあって余韻がとても綺麗。
    料理/


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