ソムリエ&唎酒師わんこのお酒🍷記録

パート主婦だけどソムリエ資格取れました🍇試験のため&趣味のワインと和酒の記録

お酒好きアラサー主婦🐕

JSA認定ソムリエ、ワインエキスパート保有、SSI認定唎酒師修了、酒ディプロマ勉強中

試験のために行ったテイスティング記録や試験の記録を残したくて始めました。

試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン👛 和酒は現在まとめ中✍

稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質等お許しください😣

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • Vignobles Bellefontaine Grenache Syrah (ヴィニョーブル・ベルフォンティーヌ グルナッシュ シラー)

    ワイン名/Vignobles Bellefontaine Grenache Syrah (ヴィニョーブル・ベルフォンティーヌ グルナッシュ シラー)

    f:id:wanco3_vino:20200825001257j:plain

    ヴィンテージ/2015
    国/フランス ラングドック・ルーシヨン
    ブドウ品種/グルナッシュ、シラー

    生産者/
    アルコール度数/
    インポーター/アドレ
    記録日/2017/06/30

    色/ルビー、紫がかった赤
    香り/イチゴ、ブルーベリー、黒胡椒、肉、バター、アルコール
    スパイシーなツンとくる香りのあとにミネラル香
    酸/フレッシュ
    甘み/溶け合った甘み
    タンニン/なめらか
    余韻/短い
    まとめ/突出したところがなくバランスがよい。
    料理/アラビアータ◎、
    ミルクチョコレートと合わせてみた。
    チョコの甘みは際立つけどワインのスパイシーさは無くなる

    #ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート#ペアリング#ブドウ品種

    #赤ワイン#フランスワイン#ベルフォンティーヌ#グルナッシュ#シラー